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¿Buscás un baño perfecto, uniforme y con mínimo desperdicio? La bañadora INGENIOX fue desarrollada para profesionales de la repostería premium que quieren optimizar procesos sin resignar calidad. Precisión, potencia y acabado artesanal con eficiencia industrial. Tecnología que mejora lo artesanal sin quitarle el alma. Construida 100% en acero inoxidable AISI 304: Segura, duradera y lista para trabajar a ritmo constante. Sistema de Baño María con controlador digital: Mantiene el chocolate en su punto justo, con monitoreo sencillo y estable. Plato giratorio con velocidad variable: Regulá la intensidad de la cascada para lograr una cobertura uniforme y estética. Cadena de transporte ajustable: Controlá la velocidad de avance y el tiempo en zona de soplado para resultados precisos. Turbina sopladora de alta potencia: Retira el excedente de chocolate, garantizando brillo, forma definida y mejor uso del insumo.
* Capacidad de carga: 10 kg de chocolate. * Producción estimada: Entre 400 y 600 alfajores por hora. * Optimización: Control preciso de temperatura y soplado para reducir el desperdicio. * Mejora la presentación final sin esfuerzo extra. * Reduce errores humanos y variaciones de producto. * Diseñada para funcionar en jornadas intensas. * Da constancia, prolijidad y estilo artesanal a escala profesional.